Posted by: afriyanto | November 16, 2008

Darjeeling Tea

Kebiasaan ngafe yang dimulai sejak kuliah masih dilakukan sampe sekarang. Ketika penulis memasuki kawasan kafe di Bandung Utara dan lihat daftar menu, ada satu menu yang menarik yaitu Darjeeling Tea. Pengen tahu seperti apa Darjeling Tea itu membuat pesanan buat minuman menjadi dua item. Satu menu favorit plus menu Darjeeling tea. Ketika disajikan, betapa agak kecewa ternyata Darjeeling tea itu nama salah satu produk tea sachet instant, bukan racikan asli seperti negara asalnya, distrik Darjeeling.

DARJEELING: Darjeeling sebenarnya adalah sebuah distrik penguhubung di perbatasan negara bagian West Bengal dan Assam antara India besar dan Kawasan India lainnya di Timur yaitu, North West Territory. Semua sarana transportasi dari India besar yang hendak menuju ke North West Territory mestilah melalui distrik Darjeeling. Dikatakan penghubung, karna Darjeling merupakan wilayah teritory India berbentuk strip atau garis kecil dari Union India yang atas bawahnya berbatasan dengan Bangladesh, Nepal dan Bhutan. Tidak hanya sebagai penguhubung, masyarakat Darjeeling merupakan wilayah transisi antara ras Mongoloid dan ras Kaukasia di India. Masyarakat Darjeeling mempunyai typikal wajah dan perawakan yang sama dengan ras yang tinggal di Asia Tenggara (dengan Indonesia bahkan) dan mayoritas penganut Bhuddism dan sangat berbeda dengan perawakan India pada umumnya.

ASSAM: Meskipun secara administrasi, Darjeeling masuk ke negara bagian West Bengal, namun kultur dan kondisi Topografisnya sangat mirip negara Bagian Assam yang betul-betul asam, yaitu banyak turun hujan. Kondisi alam seperti ini sangatlah cocok untuk penanaman teh. Darjeeling merupakan pemasok teh terbesar di India bahkan dunia. Kapan ya Indonesia, tehnya bisa dijadikan salah satu menu di kafe, misalnya Teh Puncak, jadi tidak hanya tetehnya aja yang jadi menu, he he……..


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: